認知症 予防

認知症の予防 ビタミンD

認知症の予防に『ビタミンD』が良いと言われています。

『ビタミンD』は、『キクラゲ』や『シイタケ』などの『しいたけ類』や、

『牛のレバー』や『カツオ』や『サケ』など、『魚類』に多く含まれます。

『牛のレバー』は少し食べる機会も少ないので、

おすすめは、『しいたけ類』が『魚類』かと。

先日の記事『動脈硬化 予防』と同じように、『ネット』で『サケ』のまとめ買いです。

『サケ』に含まれる『アスタキサンチン』には、『シミ』の発生を抑え、

『老化防止』にも効果があるとか。

色々な料理に使いやすいので、塩味無しがおすすめ。

先日は『ホイル焼き』で、いただきました。